No coração de uma das mais férteis regiões vinícolas do Novo Mundo um milionário inglês transformou uma herdade de sucesso num enoturismo de luxo, o Delaire Graff Estate.

Quando em 1659, os holandeses começaram a produzir vinho na província do Cabo, na África do Sul, estavam longe de supor que aqueles terrenos, que na altura começavam a dar os primeiros frutos, um dia viriam a tornar-se extraordinariamente valiosos, precisamente por causa do vinho.

Os nectares sul africanos estão hoje presentes na maior parte dos grandes concursos de vinho internacionais, arrecadando prémios de qualidade que a nós, produtores do Velho Mundo, nos deixam por vezes com uma pontinha de inveja.

Uma das regiões mais sonantes quando se fala de vinhos da África do Sul é Stellenbosch, a cinquenta quilómetros da Cidade do Cabo. É aí, junto à passagem de Helshootge, um pequeno vale fértil no sopé do pico Botmaskop, que encontramos a Delaire Graff Estate. Originalmente, as vinhas da propriedade foram plantadas por huguenotes franceses que aqui chegaram no final do século XVII. Com ele trouxeram, além da fé – vinham fugidos às perseguições religiosas encetadas contra os protestantes – a experiência na produção de vinho de qualidade. O tempo e o palato dos homens provaram que a aposta foi bem sucedida, e daqui têm saído alguns vinhos de excelente qualidade.

Depois de vários proprietários, os terrenos foram adquiridos em 2003 pelo milionário inglês Laurence Graff, o famoso joalheiro que vende diamantes ao sultão do Brunei, com lojas nos Estados Unidos, Reino Unido, Rússia, Médio Oriente, China e Japão, e cuja fortuna está avaliada em 1700 milhões de euros. Além da aposta na produção vinícola, com mais e melhor equipamento, Graff transformou a Delaire Estate num enoturimo de cinco estrelas, com dez lodges de oitenta metros quadrados equipados com piscina privada, mobiliário construído propositadamente para o efeito e vista privilegiada sobre as vinhas e as montanhas. O restaurante de luxo, o cinema e o spa vieram compor o cocktail de bom gosto, condimentado com boas práticas.

Claro que o luxo tem um preço. E aqui o preço mínimo são quase setecentos euros por dia, que incluem alojamento para dois adultos e uma criança, pequeno almoço, acesso ao mini-bar, internet, transfers para Stellenbosch, tour privado à adega, às caves e às vinhas da herdade, prova de vinhos, champanhe ao fim do dia, utilização do ginásio, da piscina e do spa.

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Aproveitar alguns dias de actividades em torno do vinho. Esta é a experiência mais óbvia para a Herdade da Malhadinha Nova, spa e country house com uma forte produção de vinhos alentejanos. Mas também pode escolher uns quantos dias para aprender a cozinhar e comer como um dos mais nobres gourmets.

Há experiências dedicadas ao ar livre, outras destinadas a relaxar e sentir-se bem com o corpo que tem. e até como o corpo do outro… se optar por uma experiência romântica. Além disso, a Herdade da Malhadinha Nova oferece agora a oportunidade de misturar alíneas de todas estas vertentes. Pode juntar um workshop de cozinha a um passeio de balão, uma massagem a dois, uma prova de vinhos e uma aula de ioga. As possibilidades são muitas, para poder ter os dias com que sempre sonhou.

Herdade da Malhadinha Nova em Beja a partir de 250 euros.

www.malhadinhanova.pt

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